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つい先日、愚息が22回目の誕生日を迎えた。 いゃぁ～本当に月日が経つのは早いものだ。 その日は、雪がしんしんと降る朝だった。 あれから・・・・もう22年か。 あの時のコトは、今でもハッキリと覚えてる(もちろん、長女の時も) ところで、自分の22歳の頃はどうだっただろう? 当時の自分と今の愚息を重ね合わせ...続きはこちら

大麻三番通りにある『柳華亭』!! 大麻の"町中華"といえばここですね。 世代を超えて、地本の方たちに愛され続けてる大衆的中華料理店です。 店内奥には小上がりもあります!! 家族連れで行っても安心です。 メニューもこのように豊富です・・・・・この日も、何を頼もうか、かなり迷いました。 私は・・・・鉄板の『味噌ラーメン＋半チャーハン』 ...続きはこちら

ブログで何度も紹介させていただきました『室蘭　小がね』 室蘭のソウルフードの一つ『小がねのカツ丼』・・・・・ 無性に食べたくなり、妻と室蘭に向かいました!! お邪魔したのは『中島店』 鰹だしとそばつゆの味わいがたっぷりの濃い目の煮汁に、揚げたてのカツをヒタヒタに浸 して、トローリ半熟系の卵に絡めて食べます!! 蕎麦屋さんなのに"ガチな...続きはこちら

先日行った苫小牧喫茶店『ヴァンカム』ナポリタンの再現です!! 喫茶店のナポリタン!! ・・・・・・おうちで食べるナポリタンとはまた違った、まろやか で、そしたどことなくノスタルジックでやさしい味わいを再現してみます!! さあ・・・・材料はこんな感じです。 白ワインとスパゲティーのゆで汁を入れます!! ケチャッ...続きはこちら

自己採点をしました・・・・ 合格したか、しなかったか? で言うと、ホント、ギリギリのラインです。 まぁ・・・・・配点次第です。 "配点次第"　と言ってる時点で・・・・・アウトですが(笑) 自己採点結果は以下の通りです。 全30問中 マーク形式問題　20題・・・・6題正解 漢字指定問題　8題・・・・・・6題正解 ...続きはこちら