ご存知のように、私は、料理が大好きです!!

【フキのキムチ】

【サンマの梅煮】

【びっくりドンキーのハンバーグ】

【小松菜のかき揚げ】

【室蘭小がねのかつ丼】

【アスパラの握りずし】

【カキの炊き込みご飯】

【田楽みそのフルコース】

 

さて・・・そんな私ですが、

かなり時間がかかりましたが、“水溶き片栗粉”　の作り方をマスターしました。

 

“水溶き片栗粉”・・・・・・単純に、片栗粉を水に溶かすだけです。

 

とはいえ・・・・どのくらいの　“とろみ”　を出したいか?

 

では、片栗粉と水の分量は?

溶かすときの　温度は?

また・・・・どのタイミングか?

 

色々と、試行錯誤を繰り返しながら、

自分の中で　”コツ”　をしっかりと身につけることができました・・・・・

 

いわゆる、”あんかけ”　の　”あん”　をいかに作るか?  を自分なりにマスターしました。

 

あんかけの”あん”　という料理における”基本”をつかむことができました!!

 

このことにより、料理の幅ができ、一気にレパートリーが広がりました。

 

【あんかけ塩ラーメン】

【芦別のソウルフードガタタンラーメン】

【ナスの味噌煮】

【シスコライス中華風】

【天津丼】

さらには・・・・あんかけ焼きそば。

《これは、イメージです・・・こんな感じで作ります》

 

また・・・カレーに”とろみ”をつけたい時など・・・・

 

料理の基本と言われる”水溶き片栗粉”・・・・とても大切!! ・・・・・肌で感じてます。

 

 

 

何がいいたいか?

 

 

 

勉強も料理も同じ!!

 

 

 

理屈(基本)を知れば、応用が効く!!

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

 

東京理科大学　経営学部　国際デザイン経営学科　合格　!!

 

札幌開成高校、Kさん。

 

 

 

合格おめでとうございます!!

 

 

 

 

 

多くは語りません、実績の実力養成会です。

 

 

実力養成会は、広報・広告活動は、ほとんどしておりません!!

看板等も一切出してません!!

 

にもかかわらず・・・・

実力養成会には、現在　札幌南高生が10名在籍してます。

実に定員の3分の1です。

他にも、北嶺生、立命館SP生が多数在籍してます。

 

トップ高の生徒(保護者)に選ばれる理由がここにあります。

 

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 

西区平和にある『西野神社』

(ちなみに、私の元教え子がこの地区の中学校で教頭をしてます、この地区に実力養成会中学生部門を作って欲しい・・・と以前より言われてます、汗)

 

西野神社は、妻にとっても

子供のころの思い出がギッシリと詰まった、懐かしく、

そしてとても身近に感じる神社です。

 

それだけに、私も不思議と愛着の湧く神社の一つです。

 

 

また・・・西野神社のお祭りと言えば・・・”福井ばやし” とよく耳にします。

 

“福井ばやし”は、まさに、この地の伝統文化であり『郷土の響き』そのものと言えます。

親から子へ、そして孫へ・・・・素晴らしい伝統です。

 

 

また・・・・

この地域のひとたちのほとんどは、七五三は、西野神社ではないでしょううか?

 

地域の方々に愛され続ける西野神社。

そして・・・地域のひとたちの子どもの頃の思い出として心に生き続けてる西野神社。

 

 

 

さて・・・・なんとっ!!

 

 

゜

西野神社は、あの福山雅治さんが参拝に行くほど、

 

『縁結びの神社』

『子宝・安産の神社』

としても有名です。

 

 

2011年のことです・・・・・

真駒名のライブ会場で、福山雅治さんが『西野神社に行ってきました!!』と発言され、

さらには、福山さん本人が撮影された西野神社の写真も大型スクリーンに映し出され

たそうです。

 

それ以来、一気に参拝する方が増えたそうです。

 

 

その後も・・・・

福山さんはご自身がされてるラジオの番組でも、西野神社の話題に触れ、

札幌の西野神社は、いきなり全国区となったということです。

 

 

これをきっかけとして、札幌西野神社は、

2014年には『札幌観光協会』が”超お勧めパワースポット”として認定までしてます。

 

 

とても、おごそかな空気が漂ってました・・・・

 

 

みなさんも・・・・神社巡りいかがですか?

心が洗われる・・・・そんな不思議な空間です。

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 

 

実力養成会出身の今野雄太先生は、

アイパッド併用のスカイプ授業を実施されてます!!

 

“めっちゃ、クオリティーの高い”

ハイブリットな授業をされてます!!

 

 

阪大志望の受験生の物理の共通テスト対策です。

アイパッドで、”画面共有”　しながら授業を進めてます!!

 

こりゃ・・・すごいっ!!

 

 

昭和の人間にとって、ここまで進化してるの?(汗)

こんなこともできるんだぁ～～!!

 

 

私も、早速、このスタイルを取り入れます!!

 

 

 

今野雄太先生から、色々とレクチャーをうけます(笑)

 

もう・・・対面の必要性はないっ!!・・・・こんな感じですね。

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 

コロナ禍により、

神社巡りを楽しむ方が急増してるそうです。

御朱印帳なども注目を集めてるとのこと。

 

先日、テレビのニュースで紹介されてました・・・・

 

 

神社とは、宗教施設ではありません。

 

シンプルに表現するならば・・・

神社とは”神様”がいらっしゃる場所です。

 

古代の人々は、山、川、滝、海・・・・

さらには、

肌に感じる風、雨、雷、

すべての自然と自然現象に神様がいる”証”として、目に見えないモノを信じてきました。

 

こういった神様を祀り、拝む場所として神社を作りました。

 

“自然に中に神様を見出していく!!” という我々日本人の中に古来からある心、

そのものが神社なのです(諸説はありますが・・・)

 

 

古くから・・・

日本人がどのように神様とともに生きてきたか? という思いを馳せながら、

神社を”感じる”

 

そうすることで、神社の新たな魅力が発見できるのでしょう・・・

 

札幌市内、

札幌近郊にも、

歩いて行ける範囲、自転車で行ける範囲にも

魅力あふれる神社が数多くあります。

 

神社巡りで得られる効果は、

神社に祀られてる神様のご利益だけではありません。

 

神社の境内は、静かで、緑豊かで、神々しい空間になってます。

パワースポットと呼ばれることろも多々あります。

 

リラックス効果とそして、背筋がシュンっとなるあの感覚。

 

境内をゆっくりと歩いてみるのも、とてもいいものです。

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。