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何事も経験です、笑笑。 あの伝説の『中山峠のコロッケ』を再現！！と思ったのですが・・・・ 結論は『失敗』です！ 私の『失敗作』をあえてご紹介させていただきます。 ここまでは完璧でした!!   ここからが失敗です。 大き過ぎたんです(泣)・・・・・ 中山峠のコロッケよりワンサイズ大きいのを!!  と欲張り過ぎました(泣) ...続きはこちら

世の中のラーメン屋さん・・・・ 店主が丹精込めてスープを作り、 その一杯のためにすべてかけて、いや、人生をかけて お客さんのことを思い、作ってくれてます。 ですから・・・・基本的には、どのラーメン屋さんも美味しいのは当然です。 私も、妻も、そんな思いで、いつも色々なお店で、ラーメンをいただいてます。 『リスペクト』の気持ち大前提ですね!! ...続きはこちら

中山峠名物【揚げいも】 先日久々に食べてきました。 やっぱり、揚げたては最高に美味しいですね。 これまでに何度か作ってきて、以前にもブログでご紹介させてもらいましたが・・・ 今回、またまたチャレンジしてみました。 この衣(ホットケーキ)の　"ねばりけ"　と　"砂糖の量"　が『すべて』を決める!! 回を重ねるごと...続きはこちら

ある保護者の方から"貴重な情報"をいただきました!! 早速、妻と行かせてもらいました!! それは、ここですっ!!　　江別の老舗ラーメン店『昇龍』 正直、ノーマークでした(笑) 我々の中では『江別と言えば"銀波露"でキマリ!!』という感じでした。 SNS　でリサーチしてみると・・・・・ 『江別で一番美味しい・・・・』 ...続きはこちら

まず・・・・ 第2回全統マークで600点に届かなくても、 北大総合理系、水産、経済　にそれぞれ合格してる過去生もいます!! 600点に届かなかった時点で『無理』ということではありません!! 誤解のないようにお願いします。 だからと言って、500点に届いてなくても大丈夫か? それは・・・・・相当厳しいです。 高校受験に例えるならば・・・・ 『今回の道コ...続きはこちら