先日、見よう見まねで作った”なんちゃってかに玉もどき”だ。

 

しかし・・・・甘酢あんかけが、私が食べたいイメージとは違ってた！！

 

甘酸っぱい、そして、何とも言えない絶妙なトロミには、ほど遠かった。

 

何より、”酢”が足りなさすぎ！！

甘さも中途半端！！

トロミ加減もゆる過ぎ！！

結果・・・・・味に”深み”が感じられない（泣）

甘酢あんかけを極めると、

一気にレパートリーが増える！！

 

天津飯

 

あんかけ焼きそば

 

あんかけチャーハン

 

あんかけラーメン

 

 

 

 

要は・・・”甘酢あんかけ”をいかに作るか？

 

 

すべては、甘酢あんかけ次第！！

 

 

このような結論に至った。

 

醬油

お酢

砂糖

 

これらは１対１の割合・・・・

これは、どこも同じ！！

 

 

問題は、そこからだ・・・・

 

 

 

ザラメ

ケチャップ

紹興酒もしくは、日本酒

中華スープ

で、最後は水溶き片栗粉・・・・

 

仕上げは、ゴマ油を”回し”

なぜか、ナツメグらしい！？

 

 

と、言うことで、私は、今・・・・・・

 

甘酢あんかけを研究しているところだ（笑）

 

 

甘酢あんかけを極める！！

 

失敗の数だけ、上手になる！！

 

この精神だ！！

 

 

『冷暖自知』そのもの。

 

 

【冷暖自知】

例えば、水の冷たさや暖かさは、口でいくら説明しても、

さわってみて、体験してみないことにはわからない・・・・・

身をもって体験することの大切さを説く禅語です。

 

 

特に、最近は、”ネットの拾い読み”　”ネットのコピペ”　等で瞬時に

情報は誰でもすぐさま、手に入ります。

 

物知りよりも、本物を知っていることが大切なんだと思ってます。

 

 

料理だってまさに、その通りではないでしょうか？

 

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 

 

◆芝浦工業大学　工学部　応用化学科　合格（共通テスト利用）

ちなみに・・・・倍率は、４１．５倍です！！

 

 

◆青山学院大学　経営学部　経営学科　合格　(一般入試)

ちなみに・・・・倍率は、１９．５倍です！！

◆独協大学　経済学部　経営学科　合格　（一般入試）

 

彼のお母様からいただいたメールです！！

掲載にあたり、事前にご了承をいただいております。

 

 

 

合格おめでとうございます！！

 

 

 

心より、お喜び申し上げます。

 

 

◆ご存知の様に、どこの私大でも、共通テスト利用入試は、一般入試より難易度が

一気にハネ上がります。その上がり方は、大学、学部により異なります。

特に、今年はコロナ禍という事で、大手予備校の予想、分析の通り、受験生の安全志向が

極端に強まり、その結果、芝浦工大の場合、今年は北大総合理系と同じくらいの難易度と

なりました。

共通テストリサーチでB判定の生徒でも、軒並み不合格となってるようです。

ちょうど、2年前の明大や青学のセンター利用入試と、同じ現象になってます。

（一部、河合塾のコメントを引用させていただきました）

 

ちなみに・・・・それなりの人気のある大学、学部の場合、共通テスト利用の倍率は、

そのほとんどが３０倍を超えてます（笑）

高校受験の時の倍率と比較してもらうと、

いかに凄まじい、熾烈なしのぎあいであるかが分かりますね？

 

 

 

◆青学に合格した生徒は、本科生（浪人生）です。

昨年、現役時代のリベンジを果たしてくれました！！

どこの予備校とも併用せず、

実力養成会１本の生徒です！！

ちなみに、数学選択での合格です！！

実力養成会の指導力のクオリティーをこの生徒が実証してくれました！！

実力養成会の指導水準は、どの大手予備校にも負けない自信があります！！

 

 

◆今年度、実力養成会から、

青学合格者は、過去最高3名（内2名は指定校推薦合格）となりました！！

 

 

 

この規模にして、この実績！！

 

 

実績の実力養成会です！！

 

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

最近では、午前９時には授業がスタートだ。

午前8時スタートの時もある。

 

遅くとも、22:00には、授業を終了するようにスケジューリングしてるが、

なかなか、上手くはいかない・・・・・

 

 

何せ、直前期。

私大組は、今が、真っ最中だ。

 

 

もちろん、勉強(教材研究)もしなきゃならない。

 

 

私の一言

私の何気ないアドバイス

私のちょっとした指摘

 

これらが合否に直結することもある。

 

だからこそ、勉強しなきゃならない。

いやいや・・・・せずにはいられない！！

これで、十分！！・・・・・そんなのはあり得ない。

 

生徒たちは、真剣だし、全力で向かってくる。

それに応えるために、私は、自分の勉強に絶対、手抜きはしない！！

 

 

気付けば・・・・・

講師体力回復日だったはずの月曜日もフル稼働で仕事をさせてもらってる（笑）

 

 

だからこそ・・・・・・授業が終わって、寝るまでのわずかな時間は、

すべてをシャットアウトして

思う存分、一人の時間を楽しみたい・・・・・

 

なぜなら・・・

 

翌朝は、午前4時過ぎに目が覚めてしまう（笑）

これは、明らかに”年のせい”だ。

 

目覚めて・・・・か・ら・の・・・・・早朝ウォーキング

 

か・ら・の・・・・・教材研究

か・ら・の・・・・・授業

 

私は、『忙しい』という言葉は好きではないから、

普段も、ほとんど口にしない。

 

しかし・・・・今日はあえて、書かせてもらう。

 

今のご時世・・・・・

忙しいこととは、ありがたいこと！！

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 

 

北大・札医・・・・ともに確率漸化式は頻出！！

 

特に、今年は、要注意！！　だろう。

 

北大で言えば、確率は、毎年出題されているが、

確率漸化式は2004年以来、出題されてない・・・・・・

 

『今年は要注意！！』と言った理由はここにある。

゜

一口に『確率漸化式』と言っても、様々なパターンがあるが、

2項間にしても、

3項間にしても、

漸化式立式の原則は変わりない。

 

原則とはこうだ！！

 

①まず、どのような状態にあるか？

②その状態間をどのような確率で移動するか？

③漸化式を立式⇒漸化式を解く

 

①と②については、問題によって、実にバリエーションに富んでいる。

確率推移図をしっかりと描きあげれるか？

ここが、ポイントだ。

 

しかし、③については、機械的処理でそう難しくないが、

”全事象確率の和は１”・・・・・これをうまく活用することだ！！

 

 

名大の過去問だ！！

確率漸化式の問題としては、かなり”重たい”問題だ。

 

これが生徒Ａの答案だ！！

配点は（１）7点　（２）１５点　（３）8点　と北大に準じて採点した。

この生徒は、大苦戦してた・・・・・

 

次に生徒Ｂの答案だ！！

完答には、至ってない。

しかし『スキのない答案』に近づきつつある！！

日に日に、この生徒の成長を感じる！！

いずれの生徒も、大苦戦してた・・・・・・

生徒の答案から、この2名の生徒に共通していえる課題が見えてくる！！

 

その課題こそが、北大・札医『確率漸化式』の攻略ポイントそのものだ！！

続きは、明日の通信で・・・・・・

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 

先日、ある方にお会いさせてもらった。

 

実に、話の面白い方だった。

 

久々に『この方は、スッゴい！！』

と心から思った。

 

『話の面白い人』とは、『雑談の上手な人』のことだ。

 

相手の求めてることを瞬時に察知し、

それに合わせて話す内容だとか、話し方を変えていく。

 

決して知識をひけらかさない。

うんちくを語らない。

あいづちが、絶妙なタイミング。

そして、口にされる、言葉が何よりも綺麗だった。

 

彼とは、特に、”ソロキャンプの焚火”の話で盛り上がった。

 

 

彼と別れた後、ハッと気づいたことがあった・・・・・・・・

 

彼は、おそらく・・・・・・”焚火”の話にしても、その他、私たちたちと話している時

さりげなく、”知らないふり”をしてたんだ・・・・・・と確信した。

 

 

あらためて・・・・彼の”凄さ”を実感した・・・・

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。